Il Nostro Impegno per la Sostenibilità

Da Burgerry crediamo che un cibo delizioso e la responsabilità ambientale vadano di pari passo. Siamo impegnati a ridurre il nostro impatto sull'ambiente e a creare un'esperienza di ristorazione sostenibile per i nostri clienti. Ecco come stiamo facendo la differenza.

Approvvigionamento Sostenibile

Ingredienti a Km Zero: Acquistiamo i nostri ingredienti da aziende agricole e fornitori locali ogni volta che è possibile. Questo non solo sostiene l'economia locale, ma riduce anche l'impronta di carbonio legata ai trasporti a lunga distanza. Scegliendo prodotti freschi coltivati localmente e carni allevate in modo responsabile, garantiamo che il nostro cibo sia buono e rispettoso dell'ambiente.

Prodotti Biologici e Naturali: Privilegiamo prodotti biologici e naturali nel nostro menù. Le nostre polpette di manzo provengono da bovini allevati a erba, il pollo è allevato all'aperto e le verdure sono coltivate biologicamente. Questo impegno verso ingredienti di qualità significa che puoi gustare il nostro cibo sapendo che fa bene a te e all'ambiente.

Packaging Eco-Sostenibile

Imballaggi Biodegradabili: Tutti i nostri contenitori per l'asporto, le posate e i bicchieri sono realizzati in materiali biodegradabili. Abbiamo eliminato la plastica monouso in favore di soluzioni compostabili, contribuendo a ridurre i rifiuti in discarica e l'inquinamento.

Materiali Riciclabili: Utilizziamo materiali riciclabili ovunque sia possibile. Dagli imballaggi ai materiali promozionali, ci impegniamo a ridurre gli sprechi e a promuovere il riciclo. Incoraggiamo anche i nostri clienti a riciclare gli imballaggi dopo aver consumato il pasto.

Efficienza Energetica

Elettrodomestici a Basso Consumo: In cucina abbiamo investito in elettrodomestici ad alta efficienza energetica per ridurre i consumi. Questi dispositivi moderni non solo risparmiano energia, ma migliorano anche l'efficienza in cucina, garantendo che il tuo cibo sia preparato rapidamente e con cura.

Illuminazione LED: Il nostro ristorante è dotato di illuminazione LED, che consuma significativamente meno energia rispetto a quella tradizionale. Questo piccolo cambiamento ha un grande impatto sul nostro consumo energetico complessivo.

Riduzione degli Sprechi

Programma di Compostaggio: Abbiamo implementato un programma di compostaggio per gestire i rifiuti alimentari. Tutti gli scarti di cucina e gli avanzi vengono compostati, trasformando i rifiuti in compost di valore per arricchire i terreni locali e supportare l'agricoltura sostenibile.

Donazione di Cibo: Per ridurre ulteriormente gli sprechi, collaboriamo con strutture di accoglienza e banche alimentari locali per donare il cibo in eccesso. In questo modo il cibo avanzato va a chi ne ha bisogno, anziché finire in discarica.

Coinvolgimento della Comunità

Educazione Ambientale: Crediamo nel potere dell'educazione come motore del cambiamento. Per questo organizziamo regolarmente workshop ed eventi per sensibilizzare la nostra comunità sulla sostenibilità e sull'importanza di pratiche eco-friendly.

Iniziative Verdi: Burgerry è orgogliosa di partecipare a iniziative locali e programmi ambientali. Dalla pulizia delle spiagge alla piantumazione di alberi, il nostro team è attivamente coinvolto nel rendere la nostra comunità un posto migliore in cui vivere.

Unisciti a Noi nel Percorso Green

Siamo determinati a fare di Burgerry un punto di riferimento per la sostenibilità nel settore della ristorazione. Ma da soli non possiamo farcela — abbiamo bisogno del tuo supporto! Scegliendo di mangiare da noi, contribuisci ai nostri sforzi per costruire un futuro più sostenibile.